โซเดียมเบนโซเอต (Sodium Benzoate) เป็นสารกันบูดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีประสิทธิภาพในการป้องกันการเน่าเสียที่เกิดจากแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา ผงผลึกสีขาวนี้ละลายได้ดีในน้ำ ทำให้เป็นทางเลือกที่น่าเชื่อถือในการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอาง ยา และการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เนื่องจากมีลักษณะที่ไม่เป็นพิษและสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์.
องค์ประกอบทางเคมี
คุณสมบัติติ
วัตถุประสงค์ในการใช้งาน
ทำไมต้องเลือกเรา?
- สูตร:
- NaC7H5O2
- น้ำหนักโมเลกุล:
- 144.1
- อักขระ:
- ผงผลึกและเม็ดสีขาวหรือเกล็ด ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นจางๆ ดูดความชื้น, ละลายได้อย่างอิสระในน้ำ, ละลายได้น้อยในเอทานอล (95%)
- บรรจุภัณฑ์:
- 25/50 กก. ถุง HDPE พร้อมโพลีไลเนอร์ด้านใน
- พื้นที่จัดเก็บ:
- ในภาชนะที่ปิดสนิทและป้องกันไม่ให้ถูกแสง
เกรดและข้อกำหนดที่มีจำหน่าย
| รายการ | บีพี | USP |
|---|---|---|
| การทดสอบ | 99.0% - 100.5%(สารแห้ง) | 99.0 ถึง 101.5% เป็น NaI บนพื้นฐานแบบไม่มีน้ำ |
| บัตรประจำตัว | เชิงบวก | เชิงบวก |
| ความเป็นด่าง | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | สูงสุด 3.0% | NMT 20 % |
| ไอโอเดต | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ |
| ซัลเฟต | สูงสุด 150 PPM | |
| การปรากฏตัวของสารละลาย | ผ่านการทดสอบ | |
| โลหะหนัก | สูงสุด 10PPM | สูงสุด 0.001% |
| สารอินทรีย์ระเหยง่าย | ผ่านการทดสอบ | |
| ไทโอซัลเฟต | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ |
| เหล็ก | สูงสุด 20 PPM | |
| แบเรียม | ผ่านการทดสอบ | |
| โพแทสเซียม | ผ่านการทดสอบ | |
| ไนเตรต ไนเตรต และแอมโมเนียม | ผ่านการทดสอบ |